正月の買い出し

いやぁ、久しぶりの書き込みになります。 　今年の仕事は、ホント体力勝負の年でした、人手が足りない上加齢による体力低下、、、疲れたぁ。 　昨日で仕事が終了、今朝は毎年恒例の市場に買い出し。えっと画像は先回の記事をご参照ください、、、、、(^^;)撮って無い｡ 　ところがところが、毎年買うタラバガニですが、、、、これがめちゃ高！。 　噂によると、乱獲で品薄？とのことで、、、、、事前の調べでも覚悟してたのですが、年末の売り出しでも倍とまでは行かないけど、それに近い。 　あんな値段じゃ、庶民は買えませんねぇ。ズワイガニも似た様に上がってました。 　てことでぇ、、、、ズワイガニのメスを2ハイ買ってきました。 　せいこがにとも香箱ガニともいわれます、これが手間は掛かるけどとっても美味い。 　特にタマゴが旨い。 　内子と外子で食感も違います。 　捌き方はネット情報 　お値段も２ハイで1290円 　オスの数分の一で買えちゃいました(^^)v。
　甲羅の中が内子とミソ、下が外子。 　左が足肉で、右が胴の肉です。食べやすくさばいてみました。 　大掃除は、、、、、やる元気がない(^^;)。 　という事で、来年もよろしくです、、、、m(__)m。 また書き込もうって、励みになります。 すいません、↓プチッとお願いしますm(_ _)m。
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