ささみです。 今回は教科書通りにやってみました。 ウッドはリンゴを２本、 ソミュール液は、 醤油・・・・・・・・・・・200cc みりん・・・・・・・・・100cc 日本酒・・・・・・・・・80cc 味噌・・・・・・・・・・・１０ｇ ニンニク・・・・・・・・少…