百均燻製器がだいたい使えるのがわかったので、今回はペール缶スモーカーで作りました。 ソミュール液は、 醤油・・・・・・・・・・・200cc （黒くしたくない人は白(薄口)醤油） みりん・・・・・・・・・100cc 日本酒・・・・・・・・・80cc 味噌・・・・…